汤养四季丨乌梅三豆饮,清热生津又补中益气
广东医东莞一院 2026-06-12 19:59

中医学认为人与自然界构成有机整体,人体生理活动随季节变化而调整,以适应自然规律,保持内外环境协调,从而祛病延年。若不顺应季节变化,可能导致疾病或病情加重。


《黄帝内经》中的饮食养生原则和岭南饮食文化中的“汤养四时”理念,结合中医养生智慧,依据五行对应和脏腑调养原则精选食材,精心熬制,旨在调和人体阴阳,顺应自然,通过一碗药膳汤共享健康饮食之道。


夏日炎炎,心火易旺、脾胃易虚?广东医科大学附属东莞第一医院(东莞市东南部中心医院)为您送上一份“汤养四季”养生秘方——乌梅三豆饮!


《黄帝内经》有云:“夏养心,长夏养脾。”此时正是清心火、健脾胃、护阳气的关键时节。一杯乌梅三豆饮,温和滋养,老少皆宜。



乌梅三豆饮


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主要食材(2–3 人):

乌梅15g、黑豆30g,绿豆30g,黄豆30g,冰糖 适量。


食疗益处:

健脾益气、养心安神、祛湿清热


做法步骤:

第一步:浸泡

豆子提前用清水浸泡至少1小时,更易煮烂;


第二步:熬煮

将泡好的豆子与乌梅一同入锅,加足量清水,大火煮沸后转小火慢炖约2小时,至豆子软烂;


第三步:调味

出锅前,依个人口味加入适量冰糖调味即可。


温馨提示:

本文仅为健康科普内容,不构成诊疗建议。食材用量仅供参考,请根据个人体质酌情调整。如有身体不适,请及时就医。




























如有疑问,可扫码咨询






专家介绍






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魏文著

主任中医师、岭南名医、东莞市医学骨干,毕业于河南中医药大学针灸系,医学学士。现任广东省中医药学会长桑君脉法委员会(第一届副主任委员、东莞市中医药学会第十届理事会理事、东莞市中医药学会外治法专业委员会第二届专业委员会副主任委员、东莞市中医药学会内科专业委员会第二届委员会委员等。


擅长领域:

运用中医经典理论,平脉辨证、针药并用治疗颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出症、骨性关节炎、痛风性关节炎、风湿类风湿关节炎、带状疱疹、中风偏瘫、面瘫、头痛、鼻炎、慢性胃炎、胃溃疡、咳嗽、哮喘、失眠、月经不调、痛经、不孕症、盆腔炎、肿瘤术后及小儿发热、咳嗽、腹泻等常见病、疑难杂症。


业绩成果:

发表论文10余篇,主持省中医药管理局课题1项,获东莞市科技进步奖2项,参编《流感防治――从基础到临床》专著一部。


出诊时间:

周一至周日上午;周一、四、六、日下午


出诊地点:

门诊部三楼中医诊区


罗衬章

主任护师,广东医科大学兼职教授,中医护理学科带头人,医院党委宣传部部长,中华护理学会危重症专业护士,广东省教育培训专科护士,国家健康管理师三级。


学术任职:

东莞市护理学会患者安全与质量改善工作委员会副主委、东莞市危重症护理专业委员会委员、广东省护士协会第二届理事会医院财务与运营护理管理分会常委、广东省护理学会第九届理事会患者安全与质量改善工作委员会委员、广东省护理学会第九届理事会医学转化护理专业委员会委员。


技术专长:

擅长急危重症护理、中医护理、护理质量管理及健康科普宣传等专业方向。


业绩成果:

发表省级以上论文11篇,在创新发明方面1项,科研立项4项。


杨丽平

主管护师,G2区护理单元负责人、中医护理小组组长,广东省中医专科护士。从事临床护理工作23年。


学术任职:

广东省省中医药学会危重症护理专业委员会委员,广东省中西医结合学会自然疗法专委会委员,广东省中医药学会中医特色技术应用与社区推广专委会委员,广东省中医学会慢性病营养与康复专委会委员,东莞市中医药学会中医护理适宜技术专业委员会常务委员,东莞市中医药学会中医护理专业委员会第二届委员会常务委员,东莞市中医药学会中医糖尿病专业委员会委员,曾任东莞市护理学会中医护理专委会副主任委员。


技术专长:

对于感冒、咳嗽失眠及颈腰腿痛等慢性病的康复治疗,熟练运用耳穴疗法、压顶灸、固元灸、平衡火罐、火龙灸、热敏灸等中医适宜技术,具有丰富的临床经验。


业绩成果:

主持东莞市一般课题1项,参与东莞市课题3项,参编中医著作1本,副编委著作1本,发表论文5篇。


冯李金

主管护师,G1区护理单元负责人,广东省中医专科护士。从事中医临床护理工作23年,曾于广东省中医院进修,参加“中医护理发展展趋势与深化中医护理内涵建设讲坛”“东莞市推广中医护理技术培训班”“广东省中医院第一期李氏砭法培训班”“广东省中医专科护士培训班”等。


学术任职:

广东省护士协会人文关怀护理分会担任常委,广东省护士协会第二届理事会老年慢病管理护理分会担任常委,广东省护士协会热敏灸护理分会担任常委,广东省护士协会火龙罐分会委员,东莞市市中医药学会中医护理适宜技术专业委员会第一届委员会常务委员、东莞市中医护理专业委员会委员等。


技术专长:

擅长铜砭刮痧、热敏灸、火龙罐、火龙灸、开天门、耳穴压豆、平衡火罐等多项中医护理适宜技术。


业绩成果:

参与东莞市重点课题1项,参与东莞市一般课题1项。


张云龙

主管护师,C4区护理单元负责人,本科学历,从事临床护理工作14年,曾在广东省人民医院进修。


技术专长:

擅长火龙罐、火龙灸、热敏灸、耳穴压豆、平衡火罐等多项中医适宜技术。


END








声明:医学科普仅供参考,个人有差异,不作效果承诺,如有身体不适,请及时就医。图片由AI技术生成。
供稿:G2区
通讯员:杨丽平 金颖

编辑:罗毓灏

责编:谢家明

  • 关键词:乌梅,清热,四季,益气,季节变化,内外环境,人体生理,中医学,浸泡,豆子
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zdg 小编
2026-06-12 19:59:53
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